瓶插红梅、盘养水仙者,为岁朝清供;菖蒲艾草、粽子五毒者,为端午清供;萝卜白菜、玉米南瓜者,为山家清供;全形拓、锦灰堆、诗书印者,为文房清供。所添蔬果,所插花枝,皆跨季节而来,如佛手石榴、玉兰牡丹等。陆羽之于茶,杜康之于酒,戴凯之于竹,苏太古之于文房四宝,欧阳永叔之于牡丹,蔡君谟之于荔枝,其俱有示意所指。所题诗句也趋吉祥,如“神仙富贵寿而康,多子多孙聚一堂。清供岁朝谁享得,满床笏坐郭汾阳”,“百事安排度年华,静瓶插了老梅花。满堂富贵多欢喜,阳羡砂壶饮清茶”。博古清供纹饰,还是彩瓷、木雕中的一大门类。
明清以来,大至赏石酒坛、花盆鱼缸,小至灯笼鞭炮、火腿干果,皆可成为画材,将其节奏韵律、大小疏密、虚实对比组合,相得益彰,大俗大雅。画中不久居,“清供”归根结底还是看重一个“清”字,添加太多,难免失“清”,看过繁华,才会觉得平淡如此珍贵。栖心隐逸,道风映世,南宋林洪《山家清供》收录有山间瓜果、蔬菜、菌菇等,其中以山野饮食、粗茶淡饭喻示清静无为思想,文人骨子里的清傲,由此可见。
一个时代因为有了艺术,方显可爱。作为应景题材,清供图已然文化符号,与四君子图、岁寒三友图一道,成为传统绘画的固定图式。几乎所有画家都对此有所涉及,吴昌硕每年岁首,暖砚濡毫,开笔必画《岁朝清供图》,虽曰俗题立意,却能笔墨金石,格调为之高古。乾隆、慈禧、光绪也有此类作品传世,料是代笔。
山家除夕无他事,插了梅花便过年,从前人的《岁朝图》中,也可窥得古人浓浓的年节习俗。
历代画家爱画“岁朝图”
中国古代,将正月初一称为“岁朝”。一些士绅雅客在此日喜欢将花卉、蔬果、文玩供于案前,以在寒风凛冽的严冬里显示生机盎然的春意,祈求新的一年里好运连连,平安吉祥,被称为“岁朝清供”。此俗始于唐朝。后来文人们便将摆在窗前几案上的物品描绘成画挂于墙上,意在祈福纳祥,此类画作被称为“岁朝图”,通常以静物画的面貌出现,采用的画法也是写生画法,形象逼真,内容也是冬天不易看到的花卉、果蔬为主,有的还配以贺岁诗词,通过画中物品的名称谐音、民俗寓意或历史掌故来表现一个美好的新年祝福。