而中海信托与中粮集团也联手推出了国内首款“期酒”概念的理财产品。投资人完全可以把红酒期酒当做投资产品，“期酒”指在红酒尚处于窖藏期未成熟时，以理财产品的方式向投资者发售，在红酒成熟装瓶后，投资者可根据自身喜好，选择直接消费所购红酒，或持有理财产品至到期赎回资金，其期限为18个月，预期最高收益率为8%。

　　此外，“期酒”是酒类投资中回报最高的一种投资方式，但风险也是最大的。在期酒经过两年的酿造成为成品酒的过程中，需要放在酒桶内长期陈酿，这个过程中有一定的风险，倘若管理不善，或遇到不可抗力外因造成的天灾，都可能导致红酒变质，最终破坏整桶酒的质量，甚至造成红酒不能饮用。

　　2.开专卖店玩O2O

　　随着房价的上涨，酒窖专卖店的开店成本越来越高，其中日渐高涨的房屋租金成为了酒窖经营者们最无奈的事情之一，日益上涨的店铺租金吃掉了酒类零售行业的利润。而酒窖的关闭风潮似乎印证了这一现象，有报道称，以前酒窖遍布的温州地区，最高峰时有400多家酒窖，但如今温州的酒窖已经有一半以上转让或关闭。剩下的也有不少在苦苦支撑，或寻求新投资者加入。

　　美酒在线总经理张斌认为，未来关闭的实体店会更多。“因为红酒的厂家太多、品种繁杂，而中国消费者对红酒口感、出产地等诉求非常混乱，实体终端很难真正提量，所以实体店面从去年到现在出现了关闭风潮，接下来可能还会有更多普通品牌的实体店面要关闭。”

　　实体终端销售遇阻，反观线上销售，其销售逐渐发力，让红酒商和分销商看到了希望。天猫的数据显示，有11款红酒月销售量已经3000单，其中一款进口智利红酒拉菲售价229元，月成交量已达到9400多单，另外一款售价298元的法国原装进口干红月销量也有5860单。但张斌给出了不同的看法，他认为红酒终端销售下行，纷纷向电商渠道突围的情况确实存在，但电商远没有外面看起来热闹，并不乐观。“大品牌可能线上销售相对容易，但一些陌生品牌的红酒线上促销，难度蛮大的。”