想到玉雕，一般人脑中马上浮现出故宫博物院珍藏的翠玉白菜。翠玉白菜原是清光绪皇帝妃子瑾妃永和宫的陈设，是国宝级的古董，由不知名的工匠雕成。
翠玉白菜流传千古，正因为玉石的色泽白绿相间，雕刻者匠心独具，将之雕刻成一颗栩栩如生的大白菜，上面还带着两只螽斯，象征多子多孙。但这却也说明了玉雕的限制，由于玉材珍贵，必须随形布局，因势造型，相色取景，才不致浪费材料，又可凸显玉自然天成的美。
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