林林总总的分类

一些人将沉香分为沉水香、土沉香、倒架、白木和虫漏等品种。这些都缺乏科学依据，因为它不是在同一个分类标准下划分的。这就像将人分成老人、女人、职业经理人和感冒患者一样，有些贻笑大方了。这里简单介绍几种常见分类，以飨读者。

若从形成过程来看，沉香有“生”与“熟”之分。当沉香树受伤时，其伤口创面会分泌油脂。当油脂越聚越多，导致树体上用于输送水分和氧分的纤维管束堵塞，这部分结香的木纤维组织就会坏死并脱落。脱落前，这部分还在生长、发育和结香的沉香被称为生香。当它熟透了从树体上剥离，掉落到地表，随着时间的推移，就会被树叶等物体掩埋起来，埋在土下。由于土壤中有水分、微生物和矿物质等，这些物质会促使它进一步转化，最终形成的沉香叫做熟香。熟香的化学成分与树上结的沉香有很大的差别。从干燥的土壤环境中挖掘出来的熟香叫土沉香，而从泥藻中挖掘出来的熟香就叫水沉香。

若从树种来讲，人们在自然界中已经发现了15 个野生沉香树种。所以根据树种不同，沉香可以分为15 种，比如我国海南出产的白木香种沉香、云南出产的沉香树种沉香等。

而根据产地不同，沉香又分为国产沉香和进口沉香。国产沉香产地有海南、香港和东莞及其周边地区等。进口沉香，按照国别有越南、老挝、缅甸等；按照出产国的沉香盛产地，比如印度尼西亚由很多岛屿组成，每个岛屿都出产沉香，那么不同产地的沉香就按岛屿或岛上某个城镇的名称命名，比如产自加里曼丹岛的沉香就叫作加里曼丹沉香。