麦卡伦（Macallan）酒厂创立于 1824 年，是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一，至今仍保持家族式的经营方式。麦卡伦于 1996 年被高地蒸馏厂（Highland distilleries）收购，之后仍然保持原有风格。1962 年份的麦卡伦威士忌曾出现在 007 系列电影《天幕杀机》（Skyfall）中，随后在 2013 年的一次慈善拍卖会上，该款威士忌就以比平时高出 9,635 英镑的价格拍卖成功，足见 007 带来的市场效应。现在，麦卡伦绝对称得上是全球最顶级的威士忌品牌之一，几乎所有的麦卡伦限量威士忌都能受到酒友的追捧。