这时候国人印象中最贵的咖啡大约是蓝山,能对蓝山有印象,也得多亏港剧的指导——当时的港剧里喝82年拉菲的都是江湖大佬,有钱有闲的专业人士或者二世祖更喜欢去酒店的咖啡厅里点上一杯蓝山咖啡。虽然对于蓝山咖啡到底是产自哪里、风味如何一无所知,但至少在国人心里,蓝山咖啡就是顶级货的概念已经形成了。至于价格,由于当时国内收入普遍算不上高,因此一杯咖啡卖上100元,也足以让人呼天抢地了。
21世纪过去八九年之后,另一种被冠以“奢侈品”知名的咖啡开始用燎原之势席卷了整个中国城市咖啡市场,这便是如今广受争议的猫屎咖啡,也被称为“麝猫咖啡”。相比蓝山,猫屎咖啡的知名度高了不止一两个层次,即使是擅长跳广场舞的大妈对此也有耳闻。猫屎咖啡据说风味独特,其售价自然也不可小觑——国际市场上1公斤猫屎咖啡的价格大约在几百美元,而在中国市场,单杯猫屎咖啡的价格多在200元及以上。不得不提的是,为了追求利润,不少原豆供应商开始大规模人工养殖麝香猫,并通过给它们喂食生咖啡豆来获得风味独特的咖啡豆,这一不人道的生产模式广受诟病,亦曾经引发过业内抵制行为。如今,是否要继续购买猫屎咖啡、到底是买人工养殖的猫屎咖啡豆还是买野生豆,仍旧是一个极具争议性的话题。