唐黑釉双系罐

赵佶在《大观茶论》中说“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”。《宣和遗事》中记载：“宋徽宗政和二年（1120）又以惠山泉、建溪异毫盏，烹新贡太平嘉瑞茶，赐蔡京饮之”。僧洪有“点茶三昧须饶汝，鹧鸪斑中吸春露”之句。杨万里在《以六一泉煮双井茶》中也写到“鹰爪新茶蟹眼汤，松凤鸣雪兔毫霜”;陈蹇叔在《郎中出闽漕别送新茶》中有“鹧斑碗面云荥宇，兔毫瓯心雪作泓”;黄山谷有“研膏溅乳，金缕鹧鸪斑”和“兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤”。宋代徐竞在《宣和奉使高丽图经》中写到宋代茶文化对高丽的影响，其中就提到“金花乌盏”，很可能就是吉州窑的黑釉玳瑁盏。