唐三彩女坐俑

北宋耀州窑进入鼎盛时期，形成了“十里窑场”的宏大规模。制瓷工艺日臻完善，青瓷烧造技术达到了炉火纯青的境界。除烧造青瓷外，同时兼烧少量黑釉、酱釉及兔毫、油滴等结晶釉瓷。其产品“巧如范金，精比琢玉”，贡瓷产量达历史巅峰。刻花青瓷线条犀利流畅，居宋代之冠，印花青瓷布局规整，纹饰丰富，在宋瓷中独树一帜。精湛的制瓷装饰工艺被河南、甘肃、广东、广西等地诸多窑口竞相仿效，从而形成了一个以黄堡窑为代表的范围广阔的耀州窑系。

金代早期继承了宋代传统的制瓷工艺，以烧造青瓷为主，釉色青绿，玻璃质感强，仍为宫廷烧造贡瓷。这一时期还成功创烧出月白釉瓷，其釉厚如堆脂，青中闪白，白中透青，极富玉石之美。晚期为了提高产量，扩大了窑炉容积，并采用了涩圈叠烧工艺，青瓷呈现姜黄色，质量明显下降。装饰以刻、印花为主，纹样趋于疏朗、简练。制瓷范围由黄堡镇向东扩展到立地坡、上店和陈炉一带。