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李德哲李人毅刘永贵黄维耿安顺李志向何家英刘文选王超王乘曾迎春杨之光林之源关山月
柴姆·苏丁，《牛肉》， 1925
牛是重要的耕作牲畜，在农业社会中有重要的地位。耕牛的数量，也是衡量一个家庭财富的标准之一。因此在经济繁荣时期，例如工业革命之后，人们的餐桌上常常会出现牛肉。
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