“世界之瓷，以吾华为最，吾华之瓷以康雍为最。”这是清人陈浏在《陶雅》中所载。康熙时期，政局渐趋稳定，社会经济逐渐恢复，手工业生产有了进一步的发展，瓷器制作达到新高度。当时为世人所熟知的瓷器品种，有青花、五彩及颜色釉等，其中的青花更是瓷业生产的主流。由于它烧造数量庞大，流传范围广，是继元、明之后的又一个青花烧造高峰，所以其在中国陶瓷发展史上占有重要地位。

拥有历代陶瓷器特色藏品的江西省博物馆，就珍藏有一批康熙青花瓷器。这些瓷器中既有康熙早期产品，又有中晚期器物；既有传统实用器，又有满足欧洲人需求的外销瓷，且官窑和民窑器均有所覆盖。现笔者简单介绍其中的四件精品，期望读者“窥一斑而知全豹”。

图1 清康熙青花海星形花卉纹汤盆

清康熙青花海星形花卉纹汤盆（图1），高16.8、口径33厘米。整个汤盆呈椭圆海星形，缺盖，盘口两端饰弯曲触角形耳，腹壁堆釉呈大小不同的多边棘皮状，足上饰折枝花卉纹。此汤盆是一件外销瓷，为迎合西亚及欧洲人对海星的崇尚所制。其造型奇特制作精美，是康熙民窑之精品。