沈周《卧游图册》之《平坡散牧》
桃林是什么地方？《尚书·武成》记载：武王伐纣后，“乃偃武修文，归马于华山之阳，放牛于桃林之野，示天下弗服。”桃林之野的牛，是自由的牛。
而牧牛是佛教调心的比喻，大足石刻有系列雕塑“牧牛图”，借牧人驯牛的历程，以牛比心，表现佛门弟子“调伏心意”的修行过程，分为未牧、初调、受制、回首、驯伏、无碍、任运、相忘、独照、双泯等阶段。沈周画的这头牛，其实就是他的心，把自己调牧到“得心”的境界，圆融无碍，才是找到了真我。
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