与今年高端白酒旺季不旺的现象相比，老酒的收藏俨然成为收藏界的一匹“黑马”，备受藏家关注。武汉收藏家协会酒文化专委会主任刘中秋介绍，在近一两年国内拍卖会上，老酒拍卖屡创新高。

哪些酒可称得上是“老酒”呢？刘中秋说，1996年以前出厂的高度纯粮酿造的白酒，都能称为老酒。如我国第5届评酒会评选出的茅台、汾酒、董酒、黄鹤楼酒等17大金质奖名酒。“上世纪50年代的茅台，一瓶拍出112万元的价格。”

刘中秋介绍，老酒之所以在近几年受到越来越多的关注，主要是因为老酒存量少，而其本身具有味道好、口感佳和难以造假等特点，又被称为“液态黄金”。因此，不管是作为送礼，还是投资，都是不错的选择。

武汉老酒藏家表示，度数高、酱香型、挥发少的老酒更值得收藏。刘中秋建议，藏家购买老酒时应看清包装和年代，观察存酒量。“老酒包装都不好，包装好的十之八九是假的；老酒挥发越少越好，最好是满瓶。”