五代《韩熙载夜宴图》局部

早在6000年前的仰韶文化时期，陶瓷已经与酒结缘，出现了陶质酒缸和酒杯。从此，酒与陶瓷的关系紧密相连，相伴至今。两宋时期，世俗生活丰富多彩，饮酒之风盛行，无论是文人士大夫还是普通民众，不同阶层各呈精彩，在现存的两宋时期各大窑口器物中，酒器所占的比重非常大，主要有瓶、罐、壶、杯、碗、盆、缸等，反映出酒在两宋时期人们生活中的重要性。

饮酒成为生活不可或缺的一部分，逢各种节日当然要集体饮酒作乐一番。特别是在冬天，围炉取暖饮酒聚会更是适逢其时。不单文人雅士，普通市民热衷饮酒，连妇女也饮酒为乐。宋代妇女在寒食、冬至、元旦三大节日晚上，有结伴外出游玩，在饭馆饮食的习惯。古记载农历十一月一日，“民间皆置酒作暖炉会也”，宫中“遇雪即开筵”，赏雪时“羊羔儿酒以赐”。整个冬天好像除了喝酒作乐外，并没其他要紧的事。