元代至今龙泉青瓷的发展历程

在制瓷工艺上，龙泉青瓷吸收了唐、五代越窑和当时官窑以及北方各窑的工艺技术，产品质量日益提高。龙泉窑烧制出精美绝纶的梅子青、粉青釉色，青翠晶润，且讲究造型艺术，产品以鼎、炉、花瓶见多。 此时，龙泉青瓷的花色品种和艺术风格都发生了明显变化，以造型见长，釉色取胜，纹片着称。

椐《七修类稿》记载，相传龙泉有章生一、章生二兄弟俩擅长制瓷，各主一窑 ，造型风格与釉色各有千秋。生一所制之瓷，称为哥窑，生二所制之瓷，称为弟窑，弟窑代表浙江青瓷的正色，为我国民窑之巨擘。