张大千在巴西“八德园”下厨炒菜
张大千不仅是一位国画大师，还是一位美食大师，烹饪大师，他还创造了“大千菜”。
徐悲鸿在《张大千画集》序中称他说：“能调蜀味，兴酣高谈，往往入厨作美餐待客”。
谢稚柳也曾回忆道：“大千的旁出小技是精于烹饪且对客热情，每每亲入厨房做菜奉客……所做‘酸辣鱼汤’喷香扑鼻鲜美之至，让人闻之流涎，难以忘怀。”
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