我国栽培菊花已有三千多年的历史。几千年来，我国人民辛勤劳作，已培育出观赏菊花两千种以上。早在秦汉时期，菊花与人们生活关系就非常，密切，多以食用和药用为主；到了魏晋时期，菊花才以观赏为主，好多文人墨客留下了赞菊的诗句。历史上爱菊成癖的以陶渊明“淄尘点素衣”为最，“以菊比德，岁寒喻操”。以此表达自己不与世俗同流合污的坚贞高尚的品格，并有不朽的诗句留给后人“三径就荒，松菊犹存”；“采菊东篱下，悠然见南山”等等。唐代诗人李商隐的诗句“暗暗淡淡紫，融融冶冶黄”；李白有：“可叹东篱菊，茎疏叶且微。虽然异兰蕙，亦自有芳菲”；元稹有“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜，不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”。宋代欧阳修有“共坐栏边日欲斜，更将金蕊泛流霞，欲知却老延龄药，百草摧时始见花”。王十朋的诗句“秋去菊方好，天寒花自香，深怀傲霜意，那肯媚重阳”；陆游赞菊写到“菊花如端人，独立凌冰霜”元代胡布写道“彭泽归来日，淄尘点素衣，乌沙漉酒后，挂在菊花枝”。明代沈周写道“秋满篱根始见花，却从冷淡与繁华，西风门径含香在，除却陶家到我家”。清代的郑板桥有“十日菊花看更黄，破篱笆外斗秋霜，不妨更看十余日，避得暖风禁得凉”等赞菊诗句。