1 香篆打拓流程图解 理香灰

文/吴少菊   摄影/程香、张嘉奇

导语

中国用香史可追溯至春秋之前，至宋代，在文人雅士的推动下达到鼎盛。沉香，贵为“沉檀龙麝”四香之首，自古至今都是极其珍贵的香料，有着丰富变幻的香气，可熏燃品闻，也能食用、入药或是冲泡沉香茶、水饮用，具有通经脉及安神之效。

古人爱香，对待沉香珍而重之，十分讲究品香用具、环境、时间，虔诚“品”香。今人或遵循古法、运用今之香具体会古人品香意境；或通过沉香手串、雕件等饰品，佩香于身，借由沉香这一极佳载体，追求心灵的宁静与精神的提升。

品香有一整套相对应的器具。香炉最为常见，此外还有香插、香筒、香盒、香篆、香匙、香著（筷）、灰押、香扫等，根据品香方法不同，还有特殊功用的香具，如隔火熏香法会用到的隔片、香棒等。好的香具也具有观赏、装饰功用，形式多样，运用陶瓷、金属、木质等不同材质制成，使用价值上无本质区别，关键是需依据香品等级或个人审美品位找到契合的香具。

品香之法多样，闻香是最传统的品香方式，焚香、焖香、熏香、煎香、生闻不一而足，焚香、熏香最为常见，不用熏燃直接佩戴沉香工艺制品的生闻也为今人所喜爱。本文就最为常见的焚香、熏香和生闻做步骤图解，方便读者直观品味沉香之雅。