21岁起,陆羽出游江南考察茶事,后来隐居著述《茶经》,茶的秘密被他写进了三卷十节7000字里。
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完备的一部茶叶专著,对唐代及唐之前茶叶的历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用等作了科学阐述和系统总结,开中国茶文化之先河。
“《茶经》一问世就被竞相传抄,《新唐书隐逸传》记载陆羽著《茶经》后‘天下益知饮茶矣’。”刘富良说,“陆羽在世时被尊为‘茶圣’,去世后被尊为‘茶神’,当时的卖茶人甚至将陆羽塑成陶瓷像置于灶上供奉,就像现在的生意人供奉关公一样。”
唐代李肇《国史补》卷中记载,“巩县陶者多为瓷偶人”,当时卖茶人都供有陆羽像,如果生意好,就拿茶水浇陆羽像;如果生意不好,就拿白开水浇。此外,陆羽像还被当做一种促销手段,“买数十茶器得一鸿渐”,相当于今天的“买十送一”。
2015年5月,为配合基建,河南省文物考古研究院委托巩义市文物考古研究所对一建设工地进行考古发掘,从编号为M226的一座晚唐墓中出土瓷器、三彩器、铜器、银器及墨书砖墓志等25件(套)文物。
其中,茶碾、茶罐、执壶、茶盂、风炉、茶鍑等一套三彩茶器与陆羽像伴出,且这些茶具都能从《茶经》记载的“茶之器”中找到原型。如陆羽所云风炉有连葩、垂蔓、曲水、方文之类的装饰,茶鍑“方其耳,广其缘,长其脐”,都与出土文物一一印证。
“该墓有明确纪年,成套的茶具与陆羽像伴出,又能与文献相互印证,研究价值非常高。”北京大学考古文博学院院长杭侃教授说,“墓室非常小,只有4平方米,说明墓主人等级不高,恰恰因为其等级不高,说明当时饮茶已经非常流行。”(完)