随着全世界葡萄酒市场的火爆及一些知名葡萄酒身价随着时间不断攀升，引得很多收藏家开始收藏葡萄酒。收藏葡萄酒完全是个人的私事，完全可以参杂自己的喜爱和偏好，但如果你想让你的收藏酒窖变得更加丰富多彩，更具有市场经济价值，那你将不得不考虑这 7 条忠告。

1、收藏 “正确” 的葡萄酒

（1）尽量收藏年轻的葡萄酒：葡萄酒在年份年轻的时候，通常都会相对便宜，也往往是收藏家购买的最佳时期，以后产生的效益也相对更高。一些有些年份的葡萄酒，并不代表没有收藏价值，只是后续产生的价值收益会相对较小。

（2）选择具有陈年潜力的葡萄酒：一些相对不贵的葡萄酒，如波尔多中级庄葡萄酒，很多在7年后就进入最佳适饮期了，这样的葡萄酒就不值得收藏。

（3）收藏 3-6 瓶以上：当 你认为一款年轻葡萄酒值得收藏时，尽量买 3-6 瓶，不要只买一瓶。收藏到酒窖后陈年 2-5 年，开一瓶，品尝葡萄酒的变化。等到葡萄酒完全陈年后，再开一瓶，品尝葡萄酒的风味。收藏者就能完全清晰了解葡萄酒的陈年细微差别及陈年轨迹。这也是一种 判断葡萄酒是否具有陈年潜力的办法。

2、不要购买太多单一年份或单款葡萄酒

过多购买单一葡萄酒或单一年份葡萄酒，也会是一个麻烦。精品葡萄酒真伪鉴别专家莫林唐尼（Maureen Downey）建议：绝对标准的时代已经过去，购买不同葡萄酒和不同年份葡萄酒，会更加健康，投资风险也更小。因此不要过度迷恋某种葡萄酒或某个年份。收 藏不同年份的葡萄酒，还能体会葡萄酒的垂直品尝变化，也能更好理解这款葡萄酒的发展。

莫林唐尼举例说：2009 年是波尔多的一个伟大年份，有位 65 岁的收藏家特别中意这个年份，果断收藏了 4，000 瓶的勃艮第干红葡萄酒，如果按照每天 1 瓶饮用量，还要喝 11 年，这样对于一个老人而言，价值就不会很大。

3、不要只买期酒

显而易见，期酒（En Primeur）已经不再是购买葡萄酒最好方法，如购买波尔多 2010 期酒，未来有可能还会赔本。很多聪明的收藏家们开始把眼光投向阿根廷、西班牙、加州和一些能产高品质酒的非传统产区。