泡咖啡馆一直是阿根廷人一种十分重要的生活方式，托尔托尼咖啡馆早期是由法国人开设的，1880年迁址到五月大街的一栋法国新艺术派建筑内。阿根廷本地的许多艺术家、作家、知识分子，经常在这里讨论艺术、朗诵文学作品，直到现在这里仍然还有探戈和爵士乐的表演。
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