Caesar salad in Emilia凯撒沙拉（艾米利亚版）

生命中的贵人

其实十八岁之前，马西莫并不知道自己要做一个厨子。

但他会拿着个大喇叭问在一起插科打诨的朋友，兄弟们我们今晚吃啥？

当然，他总是做饭的那个。

后来在一次演讲中，马西莫却说，你得听你身边人的看法。让兴趣变成热情，热情总会给人带来创造力。

第一个声音来自于奶奶。马西莫出生在一个大家庭，三个哥哥，一个姐姐，一堆姨妈，当然还有会做饺子的奶奶。

厨房桌子对马西莫的隐喻，是安全之所，当和哥哥们追逐打闹的时候，他总是一溜烟钻到桌子底下，偷偷看一个不同的世界——飞舞的面粉，刚刚从奶奶手里做出来的生意大利饺子，奶奶挥舞着擀面杖保护最小的孩子。

“我最喜欢的，永远是奶奶刚做出来的生饺子。”