你是不是很有几天没吃鱼了，别小看一条小小的鱼，它不仅有益于你的健康，而且还能美丽你的容颜。尤其是在冬季，更不应忽视，因为它们正在为你的美丽悄悄地努力着。

水产品，能防病健身

一提到冬季，许多人就会打怵，因为在这个季节很容易生病，因此，保健好自己的身体是最为关键的。那么，怎么保健呢？适当的增加衣物确实能保暖，而要由内而外地真正感觉暖烘烘，还要在日常的饮食中多多注意。冬季的气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，对于爱美的你来说，在吃蔬菜、水果的同时，不要忘了，也应吃些水产品。

在冬季，可以吃的水产品很多，比如鲫鱼、海参、鱼翅等，因为它们自身含有较多的蛋白质、碳水化合物及各种微量元素，这些成分能够及时补充人体为抵御风寒所消耗的热量，维持机体正常的生理功能，增强身体的抵抗力，减少疾病的发生，真正起到防病健身的目的。健康是一切活动的基础，美容也不例外。只有在冬季先保证好自己有个健康的体魄，那么，要拥有美丽的容颜也是轻而易举的事了。

让肌肤年轻的“原动力”

谁都想保持住娇美柔嫩的肌肤，可年龄却偏偏作对，不知从何时开始，皮肤开始松垮、粗糙，在冬季再加上寒冷的空气和紫外线的照射，以及体内的氧化作用，会使皱纹、松垮现象更加明显。这时的你就要引起注意了，不能再一味地涂抹化妆品了，因为那只能掩盖皮肤的表面现象，严重地，还可能使皮肤问题更加严重。较为理智而又科学的方法就是补充足够的胶原蛋白。因为女人的皮肤里有80％是胶原蛋白，年轻的皮肤看起来光滑饱满，柔软又具弹性，原因之一是真皮层内的胶原蛋白充足，而弹性纤维也会维持在最佳状态。可以说胶原蛋白是让女人年轻的“原动力”。

在冬季，可多多吃些鱼肉食品，因为深海中鱼类蛋白质与构成深层肌肤的蛋白成分极为相近，易为你的肌肤所吸收，帮助修护受损的胶原蛋白、弹性纤维，进而加强肌肤细胞的密度和活力，你的肌肤在吸收到足够的胶原蛋白后，就会显现出健康的柔软和弹性，皮肤的老化现象也会得到彻底的改善。从而让你长久拥有青春般地美丽肌肤。

让你的容颜更加娇嫩、红润

对于女士们来说，美丽的容颜在很大程度上取决于血气的充足，而血红蛋白又是其中最要紧的因素。血红蛋白之所以是红色，全在于其中含有一个血红素。血红素中的铁离子承担了为你身体细胞供应氧气的重要责任，如果没有足够的铁来制造血红蛋白，皮肤就不能得到足够的氧气供应，细胞功能低下，面容自然不可能红润动人。而贫血者的面容枯萎而憔悴，弹性较差，暗淡无光，正是这个原因。如果在冬季经常吃些鱼肉，就不会出现面容苍白憔悴的现象，因为水产品中的“血红素铁”和人体所需要的形式完全一致，能很好地被人体吸收利用，同时还能提高对其他食品的铁的吸收率，你身体中铁含量上去了，面容就会很自然的红润、好看起来。

水产品，让你越吃越苗条

每个女人都希望自己有副苗条匀称的身材，为此，她们忌吃所有的肉类。其实，这是大可不必的，适当地吃些鱼肉是有助于健美的。对于要苗条的你来说，如果拒绝吃肉，又不能补充足够的牛奶、鸡蛋和豆制品，那么在冬季很容易发生蛋白质不足的问题，从而造成身体虚弱、皮肤苍白、头发枯干、身体发冷、抵抗力下降的情况。这意味着身体蛋白质过度损失，基础代谢下降，身体消耗能量的能力减退，会形成“易胖难瘦”的体质。在各种食物成分当中，唯有蛋白质具有最强的“特殊动力作用”。也就是说，吃蛋白质可以让身体散发更多的热量。美国一项研究证明，在减肥期间要供应比平常更大比例的蛋白质，才能预防减肥带来的代谢下降，对于预防反弹很有好处。要问蛋白质的来源，含量丰富的水产品正解决了这一问题。

对于要瘦身的女士们来说，在冬季选择合适的水产品和合理的烹调方式非常重要。比如鲫鱼、墨鱼、黑鱼等，不但脂肪含量低，而且含有丰富优质的蛋白质，如果清蒸或清炖，在解口谗的同时，还能免除你的后顾之忧，让你越吃越苗条。这样一举两得的事，你还不尝试一下。

可以说，在冬季，要红润容颜需要吃水产品，要减肥健身也需要吃水产品。那么，你还在等什么，还不做个神采奕奕的“鱼美人”？

李建军写于人体工程学

（北美）策略研究院

2017年1月23日洛杉矶