4000年前的面条
2002年，青海民和喇家遗址出土一碗距今4000年的古老面条。经检测，证实这是一碗由小米面和黍米面做成的面条。
令人感兴趣的是，在分析面条样品中，还检测到少量的油脂、类似藜科植物的植硅体以及少量动物的骨头碎片，应当都是这碗面条的配料，说明这还是一碗荤面。
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