沐莲堂主人郭雪

　　品香仪式有讲究

　　品香作为“四般雅事”之一，过程中充斥着浓浓的仪式感。据郭雪女士介绍，品香的讲究很多，甚至用香的场所、时间等，都有考究的规定。用香一般有篆香、焖香、焚香、蒸香、熏香和煎香等几种方法，根据香品不同，用香的方法和程序也各不相同。其中最能体现传统香道文化韵味的当属隔火熏香法，从松灰、烧炭、入炭、垒灰、压灰到打筋、开火窗、切香、入香、品香，各个环节都有规范的手法。置身其中，会让人在内心产生一种肃穆的神圣感。

　　“繁琐”的仪式意义何在？

　　与茶道类似，有些人认为，喝茶只要解渴即可，没必要大费周章。被问及“如此繁琐的程序是否真的很重要”时，郭雪女士回答道：好的香品会因为用香方法和程序的不同而呈现不同的状态，急切的焚烧很可能会损失香品的韵味；更重要的是，品香虽然也有许多养生功效，但其精髓在于心境的平和、修为的提升和智慧的参悟，这些一定是真正静下心来才能领略到的，所谓“雅事”就“雅”在整个过程的从容不迫、优雅有致。

　　“‘品’字三口，其中包含着辨别、分析、感悟之意，必再三回味，方能称‘品’；品香也是如此，只有调息宁神，三回其味，才能真正领悟到香的韵味。”