图2 清乾隆嵌珠锦囊鱼式烘药器

随着科技越来越发达，如今的药厂已经开始使用高新技术，对中药进行全方位的脱水处理。然而在生产力落后的古代，郎中所用到的中药脱水方法只有烘焙。烘焙指的是利用对加热器皿的加工方式，以大量的热能将中药内部的水分蒸发掉的方法，其操作简单易于大批量操作。“嵌珠锦囊鱼式烘药器”正是烘焙中药的器皿之一。“鱼腹”内部可放置中药，通过靠近火焰的加热方式，便可以让中药内部的水分变成蒸汽，然后从鱼嘴流出。除此之外，此烘药器还有一个作用，便是驱散成药中的潮气。成药指的是中医理论中已经配置完毕的药品，由于各种中药相互混合，故其吸水性大增，一旦中药受潮，大量的细菌、霉菌等迅速繁殖形成中药霉变，患者误食后轻则中毒，重则会危及生命。所以无论是中药的“丸”“散”“膏”“丹”，还是各类已经成型的锭子药品，通通需要用“烘药器”驱潮，用以保持药性稳定。谁能想到，一件小小的器物，居然还蕴藏着如此多的药用理论，可见古人的非凡智慧的确令现代人难以想象。它展示的不仅是古代先进的铸造技巧，同时还揭示了中华医药文明的发展历程。