楼内留有断墙残垣，依稀可见当时的盛况。 陈龙山 摄
“这一设计风格主要是为了加强防御能力，一至二楼墙体留有隐蔽射击口，三楼还设有跑马道方便巡逻，四个哨楼可进行全角度的观察。”黄实卿介绍说，黄素石楼还设置三重大门防护，屋内的水井能够满足灭火和生活用水，其防卫措施齐全令人称奇。
沿着屋内的阶梯，顺着墙体走到大楼二层的位置，即可俯视各个房间。黄实卿指着一堵墙介绍说，楼内隔墙是用红糖、糯米和红土等材料混合而成，经过层层夯实，至今仍十分坚固，三楼的外墙经过糯米糖水灰粉刷，为“土楼”的称呼由来增添些许神秘色彩。
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