Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvée Cathelin

2000年，1 瓶3公升装，估价：160,000–240,000港币

1998年，1 瓶6公升装，估价：350,000–500,000 港币

1995年，1 瓶6公升装，估价：380,000–500,000港币

「潘迪生爵士品鉴波尔多精选名酿」将呈献知名国际企业家潘迪生爵士的非凡洋酒窖藏，带来逾490项拍品，总估价超过1,300万港元。此窖藏主要聚焦波尔多，搜集最顶级酒庄出品，以及80年代至90年代不少上佳年份的珍酩。大部分收藏更是仍存放于原木箱中，极其难得。

潘爵士以其与英国的超卓个人网络，特别经优质英国酒商及拍卖行（如苏富比），搜集了大量原箱装，甚至刚发布的佳酿，然后一值珍藏于位处英国的酒窖。专场提供了一个絶佳机会，自世上其中一个最优质的波尔多窖藏购入顶级名酿。