专家介绍说，建窑黑釉盏的特征一是胎含铁量高，一向有“铁胎”之称，胎体厚重，呈黑灰色、紫黑色，胎质粗糙坚硬，露胎处色沉而无光。

建窑出产的黑釉瓷产品主要有曜变，金兔毫、银兔毫、油滴、鹧鸪斑纹为主，这些斑纹，人工无法控制，它既依靠釉料配方的变化，又依托窑内烧成温度与气氛的不同而产生不同的纹理，往往产生意外的效果，因此具有无穷的艺术魄力，似为“鬼斧神工”之作，具有很高的欣赏价值。

其中曜变斑纹由于纹斑光彩夺目，异常绚丽，在建盏中最为珍贵。目前日本所藏的几件闻名世界国宝级的“曜变”天目盏，就是我国建窑的产品。两宋时期，朝野上下兴盛“斗茶”之风，黑釉器形制以碗为主的建盏备受垂青，建盏的特点最适合斗茶。

首先建盏的外观具有典型的民族风格和浓郁的东方艺术色彩，变幻莫测、绚烂多彩的窑变釉给人以奇特的美感。建盏造型别致，口大腹深，沿薄底厚，胎质粗硬，具有良好的保温性。

市场上的建窑瓷多为仿制品

记者：为什么要举办建窑瓷器展？

策展人李文年：宋代是瓷器生产的一个顶峰。当时，用瓷器壶具饮茶就在社会上风行，宋徽宗非常喜欢和臣僚们一同饮茶，他使用的都是建窑的茶盏，当时，生活在深宫大院里的皇家贵族就已经非常喜欢通过饮茶这种方式来享受生活，我们也希望通过这个展览能够使忙碌的现代人了解中国古陶瓷文化及其蕴含的茶文化。

记者：这个展览称为首届建窑瓷器展，为什么之前没有这样的展览？

李文年：由于认知程度的关系，建窑瓷器此前其实并不被人们所熟悉，即使是许多收藏界的专业人士对其也知之不多。而目前，市面上的建窑瓷器实物少，精品更是罕见，市场上的建窑瓷器大多为仿制品，即使是一些进行古陶瓷研究的人也很难一睹精品的真容。

记者：据说此次展出的鹧鸪斑极稀有？

李文年：这件鹧鸪斑目前在国内市场上极为罕见，其底部有贡御二字，说明是当时专门供给皇家所

使用的，因此更为珍稀。我们的古人非常聪明，他们把从大自然中看到的东西和陶瓷烧制联系在一起，这件展品最初制作的时候，就是把鹧鸪鸟颈部的白色斑点化用在瓷器内，而烧制出来后又达到了非常完美的效果。