收藏周刊:既然天青釉是汝窑的代表釉色,那么,汝窑在陶瓷史上是个怎样的地位?
楼钢:高古的瓷器,是以汝窑为首,一直到现在,全世界对中国陶瓷的认同,就是汝窑,汝窑是最顶峰,无可替代的。
汝窑并非仅仅是宋徽宗指定的那二十几年。只是到了宋代末期,他极端地推崇汝窑,在原来民间汝窑的窑子范围内另外建了一个窑专做官窑,我们叫汝官窑。建了汝官窑的同时他又建了一个北宋官窑,也是追求天青釉。所以说汝窑,或者说天青釉也代表了中国雅文化瓷器的最高峰。
收藏周刊:天青釉在明清几乎很不一样了,而且彩瓷和青花非常流行。
楼钢:到了明清,可以说天青釉完全式微了,它不再成为一个亮点,这可以从两个角度看。第一个,明清社会文化的主体是俗文化,它大量追求彩瓷、青花,最大的特点是很抢眼、很亮丽,追求一种外在的视觉冲击。
但是值得注意的是,明清的宫廷,官窑还是大量生产单色釉器,特别是天青釉,清代的康熙、雍正、乾隆这三朝,皇帝是专门派了督窑官到景德镇,模仿汝窑的天青釉。在雍正的时候,仿制天青釉,已经相当成功,但是还是达不到汝官窑的这种效果。
区分民汝窑和官汝窑可以参考支钉的大小
收藏周刊:这么说,民汝窑的存世量会否比较大?
楼钢:相对来讲会比较大,因为民汝窑存世的时间较长。如果去研究它的发展历史可以看到,从五代的末期一直到北宋时期,一百多年都有生产,而且还有生产很高端的瓷器,包括贡器。但我们说的官汝窑只集中在北宋末这二十六年里。我们现在民间还是可以看到不少藏家手上是藏有民汝的产品,而且民汝和官汝窑的产品,如果不是很专业地去研究,它外观看上去是很接近的,只有一些细微的差别或者一些特征性的差别。会相当容易把民汝窑当成官汝窑。还有另外一个现象是主观上的问题,刻意地把民汝窑的出品说成是汝官窑的出品。这种现象我想应该是有的,毕竟民汝窑和官汝窑的价格相差非常大。
收藏周刊:那么要如何鉴别民汝窑与官汝窑?
楼钢:如果光从外表来看,它的差别不是很大,但是有些特点是可以把握得住的,最大的特点是支钉,一件瓷器要烧造的时候,由于它一定要和地面接触,接触的这个部位如果过了釉的话,它会粘住匣砵。
所以,所有的瓷器跟匣砵接触的这个地方总要有一个过渡的物体,通常来讲我们会用垫圈,更好一点的瓷器就用支钉。这个是最明显的一个特征,民汝窑大部分是用支圈,所以如果一个小瓷器(大瓷器除外),它底部有一圈没有釉,基本可以判断是用支圈垫烧的,它应该就是民汝窑。
第二个,由于民汝窑曾经有过贡器,它也采用过支钉支烧,但是它所用的支钉,比较大。留在瓷器上的痕迹相对就比较大,比方说有一颗黄豆或者绿豆这么大。但是官汝窑的支钉叫做芝麻撑钉,像芝麻那么小。这个是其中的一个依据,但不能说是绝对依据。