张文亮介绍，平定窑刻花瓷无论在过去还是今天的复烧，其制作工艺复杂，大约有十多道工序，如取土、配料、研磨、出浆、揉泥、拉坯、修坯、浇釉、画花、刻花、出窑等。

平定窑刻花瓷采用传统而特殊的烧结技术，纯手工技艺而成，故技术难度较大，一般以它以刀代笔，坯体未干之前刻花，讲求“刀刀见泥”，一气呵成，具有亲切自然、朴实无华的泥土本色。

张文亮刻花瓷作品

张文亮讲，平定窑的刻花瓷充分展示出陶瓷本身的材质美、装饰过程的技巧美、装饰形象的简洁美以及与造型紧密相依的整体美。他经常说：“我作为一名传承人，刻花瓷的手工技艺好不容易传到我这里，身为刻花瓷传人，决不能让这一民间技艺再次遗失。”

山西平定：中国刻花瓷之乡

张文亮告诉记者，在他和父亲的一起努力之下，平定窑刻花瓷已经成为山西 民间艺术的一个符号。2006年9月25日，在阳泉市平定县召开的山西省首届民间艺术展演暨中国刻花瓷艺术节上，平定县被命名为“中国刻花瓷之乡”、“中 国刻花瓷研究基地”，从此，平定这个有着深厚文化底蕴的“文献名邦”，又多一个“刻花瓷之乡”的桂冠，成为山西陶瓷艺术史上的一朵奇葩。