林凡先生画梅不喜欢画折枝梅，就是因为柔条细干，无法显现梅花的伟岸与奇逸，如果只画梅朵、花蕊、花形，就与画其他的花木植本差不多，不能体现梅花在恶劣自然环境下和艺术家自我精神的特殊美来。所以林凡画梅特别在意“切”梅。往往为了画出好的梅骨梅树，数易其稿，废稿盈篓，而不厌其烦不计工本，这正是追求画梅花意境的根本之所在，就是为了创造清新高远，旷世绝俗的梅花艺术意象。

林凡工书，以书入画，也是他创造梅花意境之美的笔力之功。他用书法笔力写梅干梅树，把一株株梅树画得苍老遒劲，古掘奇倔，很有书法的线条笔意，如他的一幅标题《钟山龙爪》的绿梅，那些盛开梅朵的梅枝如同一只只龙爪，劲直而短拙，墨色苍润，尽显生命不屈，力量充沛的刚健之美，为营造雄强奇伟的意境起到了画龙点睛之作用。

林凡画梅花花功夫最深的是梅花背景的处理，常常为一幅幅梅花酿造出不同的深邃的意境之美，他习惯用竭色的岩石，无名的花草，潺潺的溪流，盈天的风雪，逶迤的栅栏，清奇的山花作背景，山山草草，月色迷人，暗香浮动。如《篱畔相逢》这幅红梅图，他就是用一丛丛远处的黛色山岚衬托一排排逶迤低矮的栅栏作背景，一株缠绕的双枝梅花凌空而立，横向披展，占据整个画面，题句中说明有相逢于花下的恋人，用山歌互致情意，意境清纯，情意缱绻，令人回味无穷。