苏东坡让猪肉在中国复兴，他还专门给猪肉写了一首《猪肉颂》：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
这首诗的前两句正交代了苏轼做猪肉的拿手方法——慢炖，也许这就是《东坡全集》记载的烹制东坡肉古法；后两句则表明猪肉很便宜，富贵人家不屑于吃。
看着成绩，苏轼同学想进哪个专业就进哪个了，毕竟各项专业成绩和文化课成绩都好啊。
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