海明威曾经说过，“我想象之中天堂的模样，应该就如同巴黎丽兹酒店一样”。当年海明威集结了一队反抗军战士，试图从德国纳粹手中解放这家酒店（酒店在1940年6月曾被德军占领）。但当他赶到那里时纳粹军已经撤走了。据说他当时冲进酒吧豪饮了51杯干马天尼。正因海明威与丽兹的这种特殊情感和渊源，丽兹酒店在巴黎解放50周年的1994年8月25日正式将“小酒吧”更名为“海明威酒吧”。
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