老外玩非遗 

镜头转到建邺书房，几名南航留学生围在葛才金旁，现场学习制作金箔。

葛才金边示范边介绍，当代南京金箔业将金箔锻制过程归纳为十二道工序，其中“打了细”是金箔锻制技艺中难度最大、最辛苦的一道，也是技术含量要求最高的一道，那些薄如蝉翼，柔似锻绸，轻若鸿毛的金箔就是在这道工序下最终完成的，此时每张金箔厚度只有0.12微米。留学生们感叹原来看起来那么美的金箔工艺品需要这么复杂的工序，中国的非物质文化遗产太博大精深了。 

民俗课堂初正月五

正月初五俗称“破五”。中国民俗一说“破五”前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。妇女们不宜出门，但也要吃饺子放鞭炮。一说“破五”这一天不宜做事，否则遇事破败。“破五”习俗除了以上禁忌外，主要是送穷，迎财神，开市贸易。在南方有些地方每逢这天，只烧香敬茶，不放烟花。不过时过境迁，习俗也变了。