华莱士博物馆馆藏的两只金瓯永固杯

喝屠苏酒，自然要用“金瓯永固杯”才配得上

这件事的源起，是乾隆皇帝总觉得“明窗开笔”的时候，少点什么。所谓“明窗”，就是乾隆到咸丰朝时，养心殿东暖阁的西头南面临窗，用木福扇另朋一间小屋，这间小屋叫有一方乾隆皇帝的御题匾额，叫“明窗”。里面临窗有宝座床，面东坐褥，左手边是紫檀炕案，右手以窗台为案。

嘉庆皇帝自己说，明窗开笔仪式，是雍正时开始成为定制的。每年元旦子时一到，皇帝既不下厨房煮饺子，也不出门点挂鞭，而是在明窗案上，开笔书福。此时皇帝就身着朝袍礼服坐在面东的坐褥上，紫檀案上设一金瓯永固杯，里面倒上屠苏酒；设一玉烛长调烛台，皇帝手引发光。然后用一款定制毛笔——管端可“万年青管”，写下一些吉祥话，祈祷来年政通人和。

比如乾隆皇帝就写过：“元年元旦，海宇同禧，和气致祥，丰年为瑞。”“二年元旦，万象同春，永永平安如意。”“三年元旦，敬迓福禧，时和年丰，内外安和。”之后，由臣下进“时宪书”，皇帝浏览一遍，寓意“授时省岁”，之后皇帝一一吩咐有司庋藏，礼仪完毕。

当然，乾隆皇帝本人是一个雅致又多金的boy，这么有寓意的酒，自然要选有寓意的杯子。写了前三年之后，他觉得杯子不好，烛台也不好。乾隆四年十一月，皇帝可能有一天想起再过一个月，要给自己的元旦添点儿新节目，于是让太监胡世杰交给乙方造办处一个case：“白玉梅共托，配做一蜡扦，上安珐琅稳瓶，其名‘玉烛长调’，再配一金杯，其名‘金瓯永固’，先画样呈览。”不久后，乙方交出设计方案，大甲方乾隆认可，并且提出：“其金杯足子做象鼻足子，镶珠宝点翠，金杯刻‘金瓯永固’、‘乾隆年制’之款。”

正月乙方交了杯子，显然甲方皇上觉得不太满意，在初三的时候，不顾正在休年假的乙方，提出要求：“将金瓯永固往细里做。”并且要求再加制两件，还要那种“土豪金”的效果：“耳子夔龙上各安大珠子一颗，两面，每面安珠子五颗，中间一颗安大些，花头要圆的。”

后来做的两只杯子，乾隆皇帝显然很满意，用了将近六十年。但是到了乾隆六十二年（嘉庆二年）的时候，已经是太上皇的乾隆皇帝，还不舍得离开自己住了六十多年的养心殿。这年的年底，差不多同一个时候，他又觉得，既然皇帝都换新的了，自己的小杯子旧了，也再做一件新的。于是十月二十八日，非常给力的乙方内务府，便造出了一件新的金瓯永固杯——也就是我们今天看到故宫博物院贮藏的这只。

这只杯通高12.5厘米、口径8厘米、足高5厘米。夔龙立耳，夔龙头各安珍珠一颗，三象头卷鼻为足，杯身錾宝相花，满镶宝石，口边刻回纹。杯前正中镌篆文“金瓯永固”四字，后面镌“乾隆年制”款式。用了“九成金二十两、正珠大小十一颗、红宝石大小九块、蓝宝石十二块、碧牙石四块”。

值得一提的是，乾隆皇帝为了掩盖金灿灿的土豪风，杯身特别用了点翠工艺，所以今天我们看到的杯身大体是蓝色的。这种低调又奢华的工艺，是用小剪子剪下活翠鸟脖子周围的羽毛，轻轻地用镊子把羽毛排列在图上粘料的底托上。翠鸟羽毛以翠蓝色雪青色为上品，颜色鲜亮。被剪下羽毛的翠鸟通常会很快死亡，因为太缺乏动物保护精神，此种工艺今天已经用其他材料代替。