韦恩·第伯《Eating Figures （Quick Snack）》布面油画 181.6x120.6cm。 1963年作

韦恩·第伯《十六个派》纸本作品 1965年作

“因为他是一位技艺精湛、令人印象深刻的画家和设计师，收藏者欣赏他所有不同主题。” 阿奎维拉说，他的纸上作品需求强劲。第伯的绘画技巧备受推崇，2018年在摩根图书馆和博物馆（Morgan Library&Museum）举办的其纸上作品展览就证明了这一点。目前，第伯的纸上作品拍卖纪录是160万美元，由1965年的《十六个派》（Sixteen pies）于2011年在佳士得创下。

在摩根博物馆展览的一段视频中，第伯描述了他对这些简单主题的最初兴趣。他回忆说，威廉·德·库宁（Willem de Kooning）鼓励他波追求自己的风格，而不是试图模仿当时流行的抽象表现主义。根据第伯年轻时在餐馆工作的经验，他想起了他曾经看到的一排排随时可以上桌的食物。

“它们通常是非常典型的美国食物，柠檬蛋白派、南瓜派等等，”他说：“所以我想，‘好吧，既然没有人画那些，所以我要看看用接近抽象的方法来画，它们会是什么样子。”

“而且以一种有趣的方式，我以某种方式与我觉得有趣和舒适的事物联系在一起，” 第伯继续说道：“而且我发现我不能离开它。 这对我来说太有趣了。”