江西师范大学教授、博士生导师傅修延作了题为《瓷的美丽与脆弱——以<红楼梦>中的成窑茶杯为例》的主旨演讲。傅修延从《红楼梦》“栊翠庵品茶”事件中旨在强调“瓷器”两重意思：首先作为“好物”的易毁令人惋惜，二是这种易毁性增强了其存世的价值。他认为，瓷器在硬度上不如金属和玉石，任何鲁莽的摆放与碰撞都可能使之破碎，因此它比其他器物更难于长期保有。从这个意义上说，傅修延意在表达瓷的易毁性拉升了它在人们心目中的价值。
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