茶磨细节

不过，由于宋人对茶末的需求量实在太大，除了手工茶磨，利用水力落差带动茶磨运转的水磨坊大量出现，其中专业从事磨茶业务的叫“磨户”。

别有韵味的宋茶釉色

谈完了分工细致的宋朝茶器，我们再来谈谈宋朝茶器釉色之独特。

宋瓷的釉色多有深幽古雅之味，白的通透，黑的深邃，青的温润……

宋代的青瓷，各有不同的釉色：景德镇影青瓷釉质细腻润泽，似清如白，质感如玉；汝窑青瓷则有粉青、豆青、虾青等等色彩，釉质偏厚，“釉汁莹厚如堆脂”，依旧温润如玉；而龙泉窑青瓷有粉青，又有翠青，既可以呈现半透明青玉的青涩，又展现了深邃碧玉的凝重。