但值得注意的是，虽然“支圈覆烧迭置法(简称覆烧法)”适应了当时大量生产、节约燃料、降低成本的需要，但伴随而来的问题却尤为“致命”，那就 是通过这种方法烧制的瓷器，其特点是器口沿无釉， 文献上称其为“芒口”。就是碗口沿处留下了一圈无釉涩胎，无论是外观还是使用安全性都出现了大问题。

1969年，河北定县有两处塔基出土了大量宋代定窑白瓷，最高的一件达61厘米，是一个净瓶，国宝级的定瓷。塔基的年限在宋代初年，表明北宋早 期皇宫已经在使用白瓷。而据《宋会要辑稿》记载，宋太宗时代定窑白釉器已经进入北宋皇廷成为贡瓷，并成为最早进入北宋宫廷的御用瓷之一，但由于后来“覆烧 法”的广泛应用，“芒口”成为了定窑抹不去的“伤疤”，致使南宋宫廷对其态度发生了强烈的变化。据南宋叶寘《坦斋笔衡》中记述“本朝以定州白瓷器有芒不堪 用，隧命汝州造青窑器”。

陶瓷专家楼钢也分析说，“当时定窑的工匠们宁愿要数量也不要荣誉，依然坚持采用‘覆烧法’来生产，致使来自宫廷的订单流失。”

而李海则认为，工匠们曾经也为这一缺失努力弥补，就是对“芒口”镶金镶银，“考虑到皇室使用，工匠才想到这个方法，否则一般的老百姓怎么能镶嵌得起呢？”

当时定州红瓷在烧造上有相当的难度

值得一提的是，在北宋宫廷中使用的定窑，不仅仅是白色，当时还烧造了各种颜色，根据颜色的不同，被后人定名为红定，现在叫紫定、墨定，现在也叫 黑定；还有绿定，古籍上有记载，但非常少见。李海认为，绿定基本没有完整器，博物馆也只是收藏有几件碎片。他说：“无论是‘白定’,‘紫定’还是‘黑 定’,釉色都是光亮照人的，有玻璃反光，能照人，这一点胜于其他窑口的瓷器。”

其中，红定在这些颜色中也许是较受重用的，苏东坡在《咏定瓷》中便有这样一句“定州花瓷琢红玉”，说的正是红定。而在北宋邵伯温《邵氏闻见录》 中也有记载这么一段故事，北宋第四个皇帝，宋仁宗是个非常简朴的皇帝，有一天他跑到张贵妃那里，突然看见一件定州红瓷器，他就问：“你这个东西是哪儿来的 啊？”这妃子就跟他说：“是一个叫王拱辰的大臣送的。”皇帝生气了：“我经常告诉你，不要接受大臣的馈送，你为什么不听呢？”说完以后，手持柱斧，当场把 它打碎了。

马未都认为，这个说明了红定瓷在当时是非常贵重的东西。“当时定州红瓷在烧造上有相当的难度，所以底下的大臣才开始拍马屁，去送礼。想送皇上，因为皇上节俭，不敢送，所以就送了贵妃。”

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支圈覆烧迭置法

在一个特别的开底式筒状匣钵内， 先放一个较厚的底圈， 上面放一个或两个碗坯后， 其上再放一个支圈和一个碗坯， 然后再放一个支圈、一个碗坯。这样一圈一坯迭置到一定高度后， 放人窑中烧制。