潮州朱泥壶金魄系列

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为何两者产业化程度相差大？

羊城晚报：宜兴紫砂壶已经形成一个完整的产业链，而潮州朱泥壶的产业化程度尚较低，造成两者巨大差距的原因何在？

谢华：这个问题问得好。潮州朱泥壶在历史上和宜兴紫砂壶相比，的确名气要差很多，主要是由于文化背景和地域的关系。在当时，潮州属于偏僻的地区，而宜兴位于江浙，有较多文人墨客参与，文化底蕴较为深厚。

此外，这还与潮州朱泥壶的传统有关。虽然明末清初潮州就有人在做壶，但是潮州以前一直有个传统，制壶工艺传儿不传女。10年前，潮州只有几十人在做壶，作品基本在潮汕地区的市场已经消化完了，甚至在广东地区很多人都还不知道潮州手拉壶，更别提省外。

另一个原因，潮州是功夫茶的发源地，所以潮州朱泥壶器型做得很小，容量只有80-120ML左右。到浙江、北京等地都不知道这个小壶是泡茶的，因为他们都喝大杯茶。潮州一把茶壶的容量只是他们一杯的量，对没有泡功夫茶的地区不适应。

实际上，潮州有很多好的朱泥矿。近几年，由于做壶的人多了，也渐渐挖掘出更多更好的朱泥矿。朱砂的一个标准就是含铁量高，我们已经找到含铁量10%左右的朱泥原矿，做出的朱泥壶无论从质地、颜色、泡养、把玩、使用功能等面面俱佳。

虽然潮州壶本身的材料和工艺都很好，但因为潮州朱泥缺乏宣传，以前器型容量小，市场对潮州壶不认识不了解。宜兴现在做壶人有10万之多，但潮州不足200人，这从产业发展的角度来说，从业人员太少也是我们与宜兴差距大的根本原因。

刘成果：现在宜兴的紫砂壶制作的确已经形成很庞大的产业，也有越来越多的人喜欢紫砂文化，很多大学生留学回国还来从事紫砂事业。很多文人雅士都在紫砂上 刻字和画，突出紫砂的文化，比如李昌鸿擅长字画。大概20年前开始出现个人的作坊，后来渐渐国有工厂也被私人买下，现在在宜兴做壶以私人作坊为主。目前， 宜兴国家级大师就有11个，除了大师，还有江苏省陶瓷大师、省名人、高级工艺师、工艺师等，接下来还有助工、技术员。据不完全统计，这些技术员和工艺师有 几千人。从事紫砂壶制作本身的人最多十多万，如果将另外一部分开采紫砂、做紫砂包装等上下游周边产业也纳入计算，则有20多万人从事紫砂壶产业。

谢华：潮州壶发展不快的主要问题是在制壶技艺传承方面，很多人想学都不知道去哪里学。潮州壶不出名价格卖不高，也就吸引不到优秀人才到这个行业来，阻碍潮州壶的发展。