御厨马克-弗兰

尽管在食材方面提出上述要求，然而中方表示非常期待著名的御厨马克-弗兰纳根及其团队所准备的菜式。弗兰纳根从2002年起开始为英国女王服务，手下有20位厨师，他表示：“国宴的菜谱都是用法语写的，但我们会尽量展示英国特色的原料，如小山羊肉等。”此前国宴上一道倍受欢迎的经典菜品是苏格兰灯笼大虾配青椒酱。

王室发言人称，每次筹备官方活动时，工作人员已经习惯应付各式各样饮食上的要求。御厨有时会感到头痛，因为他们喜欢使用季节性食材，而王室强调采用“最好的英国食材”，多宝鱼也是英女王偏爱的食物。白金汉宫表示，双方会紧密协调确保各项安排妥贴。

在酒水方面，报道称女王不喝酒，中方对酒也没有作明确要求，所以酒不能太过讲究也不能太过寒酸。此外，中方还会自己准备饮用水。报道还称餐后甜点是巧克力布丁，将会被制作成制服纽扣的形状，上面撒满金粉。