另一位匠人丁建中则认为，钧瓷的本质就是窑变，只要坚持窑变这个底线，你可以加入任何元素，只要能提升钧瓷窑变效果，都不离钧瓷本质。“宋代早期钧瓷主要是天青、天蓝、月白色，后来铜元素引入钧釉，到清末恢复钧瓷时期，钴元素引入钧釉，到21世纪末我在钧釉中引入铬元素，难道就不是钧瓷了？我不吃螃蟹总会有人吃螃蟹，我就做第一个吃螃蟹的人吧，这可以让时间去检验，让后人去评说。”

问题2 “大师”满天飞是否有利行业

受下游买家和收藏者普遍看重陶瓷作者的身份头衔的心理影响，近十年来，禹州当地的陶瓷匠人也掀起了一股参评“大师”的热潮。“大师”评选对当代钧瓷产业是利是弊？评上了“大师”就意味着工艺水平也相应提高了吗？

此前，国内知名陶瓷学者王洪伟博士撰写的一篇《滥发“大师”帽子成为陶瓷界一道怪异景观》在全国的陶瓷界引起了激烈争论。

“从地方级大师到国家级大师，不同机构协会评选的各类‘大师’称号就有将近20种。但具讽刺意味的是，近百年来，中国大陆日用陶瓷整体上在当代世界陶瓷王国里处于地摊货层级，设计观念落后，质低价廉，甚至为海外陶瓷名牌贴牌生产，成了世界品牌陶瓷的加工厂。中国陶艺在国际上的品质低地位并未因近年来诸类、诸级陶瓷艺术‘大师’的极速‘生产’而有所改观。成千上万陶瓷艺术‘大师’未能创造出世界级的陶瓷艺术极品，未能创造出与千余年前祖辈陶瓷艺人比肩而立的陶瓷器物。”日前，王洪伟在接受南方日报记者采访时仍然对目前业内流行的评“大师”风气持批评态度。

王洪伟的观点不无道理。当前，丹麦“哥本哈根”、德国“梅森”、法国“爱玛士”、英国“皇家道尔顿”等陶瓷品牌被誉为世界顶级的陶瓷品牌，这些品牌历史最为久远的如“梅森”创烧也不过300多年，与中国陶瓷文化历史根本无法同日而语，但是，这些国外品牌不仅影响力在国际市场上广受认可，而且价格也卖得非常贵。为什么不像国内有那么多“大师”撑场，他们的陶瓷产业也能发展得那么好，值得我们深思。

“在一大批当代艺人的努力下，钧瓷工艺快速发展，禹州成长为全国最重要的青瓷、白瓷、炻瓷、建筑卫生瓷、园林瓷——特别是高低温颜色釉陶瓷重镇，不仅带动古代汝官窑、钧官窑、耀州窑、磁州窑、唐三彩、黑釉瓷、官瓷、哥瓷、定瓷等历史名瓷的恢复研烧，也大大推动当代钧瓷工艺的繁荣发展。”王洪伟对记者说，以前很多人只知道神垕的仿古瓷做得很厉害，并不知道神垕的当代钧瓷工艺同样获得繁荣发展。王洪伟认为，这一方面由于新中国成立后，钧瓷烧造长期局限于神垕一镇，政策资源有限、宣传推广不力，当代钧瓷工艺的繁荣发展并不为外界熟知，一直处于封闭“自成长”，与国内国际陶瓷界交流不多。另一方面则由于当代钧瓷作品虽然工艺性强、实用色彩浓厚，但艺术性严重缺失，流通到市场上的很多作品没有明显的时代性，无法取得当代人的审美认同。

他认为，拉动当代钧瓷产业发展“火车头”应该是作品的思想内涵和真正的艺术创新，这不是评一大堆“大师”就能解决的。

问题3 添加化工料会否影响人体健康

食品行业的乱添加现象大家都广有所闻。实际上，在陶瓷行业，这一现象也时有发生，并且受到收藏者的日益重视。

此前，南方日报曾经报道过，在调泥的过程中添加金属氧化物，是紫砂制作工艺中一种较常见的行为，其目的是使其色泽丰富，提高明度。把原矿紫砂与白泥相拼，适量加入氧化钴，可制成墨绿泥；适量加入铬锡黄，可制成枇杷黄色……至于紫砂矿土中添加化工原料，在低端壶品较普遍。

在钧瓷制作工艺中，也有匠人习惯在原矿釉以外引进其它因素来达到成色和增色的目的，个别匠人甚至直接添加化合物。大家知道，最早的钧瓷是利用铁和铜这两种物质来成色，譬如钧蓝就是铁成色的，红是铜成色的。但是，后来一些匠人在探索中发现，引入铬、镍、锰、钛、钴等其它元素，可以让钧釉的颜色变得更加丰富，或者更容易形成。

一些业内人士告诉记者，有些添加是出于艺术创新的需要，有些添加则是为了弥补工艺上的不足。对于一个行业来说，要完全杜绝添加是不可能的，微量添加对人体无害的物质也并没有那么可怕，但不管是出于哪种目的的添加，都应该有一套科学的标准来对添加的量度加以规范。目前，陶瓷行业在这方面规范还远远不够，有些方面甚至还没有起步，仅靠匠人的自律意识来维持秩序肯定是不行的。