施坦查克创作于1978年的“Equatorial”

尽管存在肢体障碍，但一点都没有妨碍施坦查克的艺术创作，他的欧普艺术作品有着流动的几何感，渗透着令人迷幻的情绪。1965年，在现代艺术博物馆举办的展览“The Responsive Eye”集合了包括布里奇·莱利（Bridget Riley）、甘特·于克尔（Gunter Uecker）以及维克多·瓦萨雷里（Victor Vasarely）等欧普艺术代表人物，朱利安·施坦查克也位列其中。尽管在今天，这种艺术形式被看作具有强烈的突破性意义，甚至在某种程度上挑战了人们对于一幅“画作”的临界感知，但是在那个时代，这个展览是被批评家们所诟病的。

但还是有一些批评家是认可施坦查克的，甚至认为他与这场展览的其他艺术家存在迥异之处。身为艺术家和批评家双重身份的唐纳德·贾德（Donald Judd）就曾表示，施坦查克的作品有着一种“充满绘画性的表达”，这使得他的作品与其他欧普艺术截然不同。