青铜冰鉴（战国）长76cm、宽76cm、高63.2cm

时至六月，天气越来越热，空调、冰箱、冰饮等都是必备品，以解炎炎夏日的焦灼难耐。在中国古代，没有现代化制冷设备的古人如何解暑呢？小编整理出一套古人纳凉解暑的妙招，领略他们令人惊叹的智慧。

时至六月，天气越来越热，空调、冰箱、冰饮等都是必备品，以解炎炎夏日的焦灼难耐。在中国古代，没有现代化制冷设备的古人如何解暑呢？小编整理出一套古人纳凉解暑的妙招，领略他们令人惊叹的智慧。

巧制冰箱

如果只看图片，大家一定困惑于这件青铜器与解暑之间有何关系。

这件青铜冰鉴堪称“世界上最早的冰箱”，也是当时祭祀中一种重要的礼器。如此奢华的器物，在两千多年前的战国时期只能是贵族才享用得起。

青铜冰鉴是由一个方鉴和一件方尊缶组成的青铜套器，方尊缶置于方鉴内，其底部一侧有两个长方形榫眼，另一侧有一个长方形榫眼，安装时，把这三个榫眼与方鉴内底的三个弯钩扣合，其中一个弯钩的活动倒钩自动倒下后，可把方壶固定在方鉴里而不晃动，制作十分巧妙。与青铜冰鉴配套的还有一把长柄青铜勺，勺的长度足以探到尊缶内底。

据《周礼·凌人》记载：“春始治鉴，凡外内饔之膳羞鉴焉，凡酒浆之酒醴亦如之，祭祀共冰鉴。”原来，青铜冰鉴是古人用来冰酒的，尊缶内装酒，鉴、缶壁之间的空间放置冰块，在春夏之季就可以喝到冰爽的酒。“挫糟冻饮，酎清凉些。”《楚辞·招魂》中的这两句话就是说，夏天饮酒，捞净糟沫后进行冰镇，喝起来清凉味甘，煞是舒服。

夏季怎么会有冰块？不用担心，古人自有妙计。每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块最坚硬，不易融化，然后将冰块藏到预先准备好的冰窖里。冰窖都建在阴凉的地方，深入地下，用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。