由于具有独特的审美趣味，近几年，单色釉瓷器备受藏家青睐和追捧，像汝窑之类的单色釉瓷在海内外拍卖市场上屡创高价，引发文博收藏界的持续关注。
单色釉瓷器是指仅以一种色彩装饰的瓷器，纵观我国历史中的单色釉瓷，它们或浓艳绚丽、或清淡含蓄；部分单色釉瓷器，釉下有暗刻花纹，似有似无中，既不失单色釉的素雅，又有优美的图案。从宋代官窑到龙泉青瓷，青色系的单色釉十分惹人喜爱，涉及粉青、梅子青、豆青等，以釉色而寓自然。时至明清，单色釉瓷发展出更多的色彩品种。
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