清代在明代单色釉制作工艺的基础上达到鼎盛。明清景德镇生产的单色釉瓷器，在釉色品种、仿古与创新、器物类别和器物造型等方面，都取得非凡成就。尤其是盛清三代，单色釉瓷器的烧制工艺更是取得了新的成就，浑然天成的它被誉为陶瓷界的“大家闺秀”。康熙时期，豇豆红、郎窑红是著名的单色釉品种。到了雍正朝，各种高低温颜色釉已达几十种。而清代单色釉品种的增多，也与外来技术的引入有密切关联。北京故宫博物院考古研究所副所长王光尧介绍：至清代雍正、乾隆时期，在御窑单色釉的烧制中，外来技术的应用至少占到1/3的比重。单色釉瓷器后也成为明清时期景德镇瓷器的一大亮点。

雍乾之际，颜色釉瓷器的烧造技术已达到随心所欲的程度。瓷器专家表示，雍正朝的单色釉瓷器器型更漂亮，釉色更美，乾隆朝的稍微逊色一点。同样一个柠檬黄的盘子，雍正的可能卖100万元，乾隆的就只能卖50万元。相较康熙、乾隆时期，雍正瓷的存世量更稀少，但是雍正时在釉色上多有创新，创烧了多种清新淡雅的低温釉彩，如淡黄、淡绿、湖绿、瓜皮绿等。雍正一朝的黄釉瓷声誉颇高，其中又以柠檬黄釉最为出名，此色釉的小杯和菊瓣盘，在收藏市场上都是极受追捧的品类。

艺术品经纪人梁晓新曾在北京举办“迤逦形色：17世纪单色釉特展”，之所以选择17世纪单色釉，他的理由在于：从历史大背景来看，在1600—1700这百年里，中国进入了一个明清王朝交替的转折和剧变时期，虽然伴随着国破家亡、山河变色的悲伤，但文化艺术与商业贸易也达到了高度繁荣。另一方面，从景德镇陶瓷史来看，民窑创作生产在17世纪进入了一个前所未有的黄金时代。此时单色釉的制作充满这个时代独有的艺术风格，它们富有无拘无束的想象力以及强烈的文人气息。

梁晓新介绍，与其他品种相比，单色釉瓷器的鉴赏与收藏难度较高，需要更高的艺术修养与更大的耐性。一直以来，国内外专注此道，进而能形成系统规模的单色釉收藏家可谓寥若晨星。

在海外，20世纪以来的著名陶瓷收藏家，以瑞士知名陶瓷收藏大家阿尔弗雷德·鲍尔最为著名，他收藏的中国瓷器达662件，其中又有大量单色釉瓷。此外，大维德爵士、英国牛津大学考古和艺术史研究室主任霍尔、美国私人收藏家高登伉俪，也都是闻名的明清单色釉瓷器收藏家。

近年来，单色釉瓷器的艺术价值逐渐受到内地收藏界的关注。2018年9月，保利艺术博物馆推出“大朴尚简：明清单色釉瓷器菁华展”，展出的110余件（组）藏品，囊括来自瑞士玫茵堂、北美十面灵璧山居等重要私人旧藏的单色釉瓷器。

在各大拍卖场上，藏家和买家见惯了彩瓷的色彩斑斓，单色釉瓷则以其天然去雕饰的自然之美，为陶瓷收藏带来一股清新之风。与此同时，清三代单色釉存世量相对较少，未来升值空间相对较大。