元霍州窑白釉折腰碗

从窑址调查资料来看，霍州窑创烧于金而盛于元，主要产品为仿定窑类型的白瓷，元代还烧造少量的白地黑花瓷。其白瓷产品可分粗细两类，细者胎质细白坚硬，胎体较薄，有的器物口沿涩边无釉，尤以折腰碗最为精致，与历史文献的记载吻合。

霍州窑白瓷造型以盘、碗、碟、高足碗等小型器为主，器型秀巧精致，胎质细腻，胎体轻薄，胎色较白，器里外施釉，有的口沿涩边无釉，外壁施釉多不均匀，常见大片漏釉现象，釉色则有米白、灰白、粉白、黄白等不同色调。由于碗、盘等器多采用刮圈叠烧或支钉支烧法，器物里心多有一环状涩圈或五个细小的支钉痕，其中刮圈叠烧的制品里心一般都饰有模印的朵花。

器物装饰多纯色无纹，少数采用刻、印花装饰，装烧工艺上常采用3~5个乳钉支烧。由于胎土含铝量高，但烧成温度偏低，故器物胎质较脆不易保存，因此传世完整器并不多见。此外，传世霍州窑元代白瓷中还偶见底部书有墨书文字的器物，应是工匠或物主的标记。