各类香品原材

对话吴清

问_汤石香 答_吴清

一套香席，“散虑忘情”

记者：品香其实是个非常有仪式感的事情，刘良佑大师当年提出了一套关于“香席”的完整看法，那么一套完整的“香席”是怎样的？

吴清：一个完整的“香席”并不是说拿个炉点个香，在那闻一下就是一个“香席”了。它其实有很多内容，包括很多环节。

插花、吃茶，欣赏艺术品，渐入佳境之后，最后一个环节才是入香室品香。专门品香的雅室称之为静室或香室，香室里有一整套用香的工具：品香炉、香篆炉、取火炉、香盒、香炭、香箸瓶、匙箸、香刀、羽帚、隔火片、香巾等，还有今天要品的几款香。一般来说是沉香或者奇楠，偶尔也会有合香，自己调和的香丸或者香饼。

入香室是很静的，对心性的要求特别高。一炉香传三遍——头香、本香、尾香后，换碳，再换一炉香。一共是三炉香，就是九遍。九圈香品下来后，进入一个环节，叫“坐课”，其实就是类似于静坐。但是它和佛家的打坐，道家的修坐都不一样。我们只是端坐在一个椅子上，双手平放在腿上，微微闭目，以鼻息细细地回味刚才品过的气味，以耳静静地听香。大概十到二十分钟左右，坐课毕，用笔把今天的品香心得写到“香笺”上。这才是一个香席完整的过程。

在香室里基本没有多余的动作，当初也没想过把手机、相机带进去，所以非常遗憾的是我跟着刘先生学习这么多年，居然没有一张在一起品香的照片。

记者：您觉得品香或者香席这一系列的流程和活动能给现代人带来什么？

吴清：品香的过程能达到“散虑忘情”的效果。因为香从中医角度来说，有疏通、散发和凝神的作用。通过进入香室这样一个渐入佳境的状态品香，可以去掉很多烦躁，很多繁杂的事情可以暂时抛开，让人处于恬淡静寂的一个状态。

品香同时也是提升美感的过程。因为气味的美感是很难捕捉的，除了欣赏艺术品、书画、音乐之外，通过嗅觉来品评美感对人的要求是很高的。通过一次次品香的活动，对于提升嗅觉美感很有帮助。故恩师刘良佑先生提出的“品香四得”中有“品评审美”之说。