可可果（图片来自网络）

除了本土食物，还有一种舶来品在科潘大行其道，那就是咖啡。咖啡起源于东非，传播到中美洲后，竟然在此地迅速流行，成为很多中美洲国家的主要出口产品。洪都拉斯是世界十大咖啡出口国之一，而科潘由于其地处山区，成为洪都拉斯的咖啡产区之一。我们驻地的旁边就是两个专门从事咖啡生意的家庭，每到咖啡收获季节，机器轰鸣不止，运输的汽车络绎不绝，有时甚至通宵工作。每年的四五月份，小镇都会举办咖啡博览会，周边危地马拉、萨尔瓦多和本国的咖啡商都会云集科潘。那段时间就是咖啡爱好者的天堂。镇上咖啡馆尤其多，每家口味不同，但是，可以确信的是，原料都是很好的。科潘人从小喝咖啡，很多家庭经济困难，无法给小孩提供牛奶，于是就以咖啡代替。