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老北京的中秋味道(组图)

2022-09-08 11:02 文章来源:新华网   分享到微信
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《桂花月兔图》扇页,清李世倬绘 故宫博物院藏

庭前八月梨枣熟

仲秋是瓜果丰收之际,老北京有以瓜果供月和馈赠亲友的习俗。《酌中志》载:“自初一起,即有卖月饼者,加以西瓜、藕,互相馈送。”所以中秋又称果子节。

北京的果子市在明朝就有了,是知名的水果集散地。早年间北京果子市有南北两处,一处在今鼓楼西大街,元朝、明朝时称斜街,自西北向东南走向。清末,此街分为两段,东段称鼓楼西大街,因位于鼓楼以西,又称鼓楼西斜街;西段称果子市大街。民国时分鼓楼西大街为四段:鼓楼以西至西魏胡同称鼓楼西大街,西魏胡同至八道湾称甘水桥大街,八道湾至糖房胡同为果子市大街,糖房胡同至德胜门称丁字街。1965年,统称鼓楼西大街。此处果子市称“北市”,以批发中国北方产的水果为主。

另一处果子市在前门外东侧,其地在鲜鱼口街南,北起大蒋家胡同,南接东珠市口大街,清末有专供皇宫选用的果行。民国后与德胜门外果子市并称南、北市。1965年,瓜子市胡同并入,改称果子胡同。过去从天桥顺大街往北,路东一带有不少茶饭馆,规模都不大,进城贩卖果品的商贩是他们的常客,果贩事情未完,便住在相熟的茶饭馆,不必再住旅店。

《旧京风俗志》稿本载:“中秋日为团圆节,此日家人父子共相庆祝,照例必食苹果,谓之团圆果,故苹果之价此时最贵。”苹果是圆形的,取义团团圆圆,正如《帝京景物略》所说:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”除苹果外,“鸭梨、白梨、酸枣、沙果、柿子、石榴、枣、虎拉槟,均自西北两山运来,一届八月,街市即列摊售卖。”内城如东四牌楼,东、西单牌楼,东、西安门外之各热闹衢市,外城如前门大街直达天桥,东自崇文门外花市,西自宣武门外菜市口,均列果摊,连接不断。最大者,临时搭棚支帐,灯烛辉煌,陈列果品,由十一日起,即渐繁闹,至十四五日而最盛,并有吆喝“今儿是几来?十三四来,您不买我这沙果苹果闻香的果来,哎·二百的四十来”,购买者,都倾筐盈箧而去,亦有来观热闹者,俗称逛果摊。

责任编辑:苒若
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